03/12/2023

Wie wir für einen Sternekoch in Wien die perfekte Küche geschaffen haben?

Stefan Doubek ist einer der herausragenden Persönlichkeiten der Wiener Gastronomie. Nicht umsonst, denn im Laufe seiner Karriere erwarb er sein Fachwissen in so hervorragenden Restaurants wie dem Core by Clara Smith in London oder dem Jordnaer in Kopenhagen. Was hat das mit uns zu tun? Die Arbeit von Simon Kitchen ist das Design und der Bau der modernen, einzigartigen, schwarzen Küche in Ihrem Zuhause.

Profi-Küche auch zu Hause?

Nachdem er Erfahrungen gesammelt hatte, ließ sich Stefan schließlich in Wien nieder, wo er vor einigen Jahren mit seiner Partnerin eine Wohnung kaufte. Als Starkoch ist die perfekte Küche nicht nur bei der Arbeit, sondern auch zu Hause von entscheidender Bedeutung.
Er fand unser Unternehmen über das Internet und nach der Klärung seiner Vorstellungen begann die spannende gemeinsame Küchengestaltung.

Nichts ist unmöglich

Bei Simon Kitchen berücksichtigen wir stets die individuellen Bedürfnisse und den Stil des Kunden. So war es auch bei dieser schwarzen Küche. Bei der Küchenausstattung und dem Zubehör legte der Sternekoch besonderen Wert auf individuelle Bedürfnisse. Auch die Industriemaschinen und Arbeitsstationen, die in den Küchen seiner Restaurants bereits üblich sind, durften hier nicht fehlen und wurden alle in einzigartigen Größen und Spezifikationen gefertigt, um perfekt zu den Vorstellungen des Küchenchefs zu passen.
Die gemeinsame Arbeit war geprägt von einem gemeinsamen Ideenfindungsprozess, zahlreichen Beratungsgesprächen und Vor-Ort-Befragungen, bis wir zur finalen Planung des Traumküchenplans gelangten.

Manufakturansatz

Anschließend stellten wir die Möbel in unserem 4.000 Quadratmeter großen Produktionswerk in Szentgotthárd her und transportierten sie dann mit unserem eigenen LKW zum Standort, wo unsere fachkundigen Mitarbeiter die Möbel an ihrem endgültigen Standort montierten.
Die gemeinsame Arbeit hat sich gelohnt, denn wir haben auch die Möbel für den Küchenchef für das kürzlich eröffnete Restaurant von Stefan Doubek hergestellt.